Spätburgunder (Pinot Noir) aus einer Lage mit dem Namen Sommerhalde präsentiert typischerweise eine klare Beerenfrucht (rote Kirsche, Himbeere), feine Waldboden‑ und Unterholznoten sowie elegante Tannine. Der Jahrgang 2017 in vielen deutschen Anbaugebieten war eher warm, daher sind Weine dieses Jahrgangs häufig reifer in der Frucht, mit dichterem Körper, etwas moderaterer Säure und oft gut integrierter Holzlagerung. Bei einem Spätburgunder namens Sommerhalde sind Aromen und Struktur stark von Parzellencharakter und Ausbaustil des jeweiligen Weinguts Huber geprägt; Ausbau im Barrique kann Vanille, Toast und zarte Röstaromen ergänzen.