Für 0,75‑l‑Flaschen empfiehlt sich eine konstante Keller‑Temperatur von 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkler Lagerort und horizontale Lagerung zur Korkfeuchtung. Temperaturstabile Bedingungen vermeiden Oxidationsrisiken. Bei gereiften Spätburgundern (10+ Jahre) vorsichtig dekantieren, um Sedimente zurückzuhalten; jüngere Weine profitieren oft von 20–60 Minuten Karaffierzeit, um sich aromatisch zu öffnen. Immer langsam temperieren (bei Bedarf 1–2 Stunden niedriger Temperatur vor dem Servieren anpassen).