Beim Ankauf sind Füllstand (Ullage), Etikettzustand, Kapsel, Kork und bekannte Lagergeschichte entscheidend. Hohe Füllstände wie HF (High Fill) oder IN (Into Neck) signalisieren geringen Sauerstoffkontakt; TS (Top Shoulder) kann bei älteren Weinen akzeptabel sein. Sehr niedrige Stände (MS/LS) bergen hohes Risiko. Eine OHK/OC/OWC (Original-Holzkiste/Original-Case) steigert Provenienz und Werterhalt. Dokumentierte Lagerung bei konstanten Temperaturen und trockenem Keller verbindet sich mit einer höheren Wahrscheinlichkeit für intakte Reifeentwicklung.