Ein Lagenname signalisiert, dass die Trauben aus einer klar abgegrenzten Einzellage stammen und somit spezifische Boden-, Hang- und Expositionsmerkmale widerspiegeln. Bei deutschen Spitzenlagen beeinflussen Bodenstruktur, Mikroklima und Hangneigung Aroma, Säureprofil und Mineralität des Rieslings. Für Käufer lohnt sich die Prüfung, ob das Etikett eine VDP‑Kennzeichnung oder eine Einzellagenbezeichnung trägt, da das zusätzliche Informationen zur Qualitäts- und Klassifikationsstruktur liefert.