Wie sollte ein junger Cabernet Sauvignon aus Chile am besten gelagert und serviert werden?
Junge chilenische Cabernet Sauvignons profitieren von einer kühlen, konstanten Lagerung bei rund 12–14 °C mit moderater Luftfeuchte (60–75 %), dunkel und vibrationsfrei. Flaschen waagerecht lagern, um den Korken feucht zu halten. Beim Servieren sind 16–18 °C ideal; jüngere, tanninbetonte Exemplare können 30–60 Minuten Dekantieren vertragen, um Frucht und Aromen zu öffnen.