Füllstandskategorien helfen, Alterungs- und Lagerbedingungen zu beurteilen: HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand nahe am Korkkopf; IN (Into Neck) ist sehr guter Füllstand im Flaschenhals; TS (Top Shoulder) ist die obere Schulter und bei sehr alten Flaschen oft noch akzeptabel. Für vergleichsweise junge Weine wie einen 2019er sind HF oder IN zu erwarten; TS kann bei sehr begründetem Alter vorkommen. Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) deuten auf einen möglichen Verlust durch Oxidation oder mangelhafte Lagerung hin und erhöhen das Risiko.