Wie war der Burgunder Jahrgang 2019 und welche Auswirkung hat er auf Weine aus Morey‑Saint‑Denis?
Der Jahrgang 2019 in Burgund war warm und vergleichsweise trocken, was zu sehr reifen, konzentrierten Trauben führte. In Morey‑Saint‑Denis erzeugte das Klima Weine mit guter Extraktion, dichter Frucht und reifen Tanninen, ohne die Säure komplett aufzuzehren. Bei richtigen Ausbauentscheidungen ergeben sich langlebige Grand‑Cru‑Weine mit hohem Reifepotenzial, die früh bereits imponieren, aber auch Jahre bis Jahrzehnte reifen können.