Was bedeutet die Herkunftsbezeichnung Vin de Pays und wie unterscheidet sie sich von AOC/AOP?
Vin de Pays war die klassische französische Regionalkategorie für Tafel- und Landweine mit freierer Rebsortenwahl und Produktionsmethoden; heute entsprechen viele dieser Weine dem IGP-Status (Indication Géographique Protégée). AOC/AOP ist eine strengere Herkunfts- und Qualitätsbezeichnung mit klaren Rebsorten-, Ertrags- und Herstellungsregeln. Vin de Pays/IGP-Weine bieten oft ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis und mehr Stilvielfalt, sind jedoch in Bewertungs- und Sammlerkreisen anders einzustufen als klassifizierte AOC/AOP-Weine.
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