Wie sollten ältere Weine wie ein 1999er ideal gelagert worden sein?
Für langjährige Reifung sind konstante, kühle Temperaturen (ca. 10–13 °C), dunkle Bedingungen, relative Luftfeuchte um 60–75 % und minimale Vibrationen entscheidend. Die Lagerung liegend sorgt für einen feuchten Korken; Original-Holzkisten und stabile Kartonagen schützen vor Temperaturschwankungen. Eine nachvollziehbare Lagerhistorie (durch Inventarlisten oder Rechnungen) erhöht Vertrauen und Wert auf dem Sekundärmarkt.
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