Lagenbezeichnungen wie Sommerhalde und Bienenberg fassen mikroklimatische und bodenkundliche Unterschiede zusammen. Sommerhalde suggeriert oft eine sonnigere Hanglage mit reiferen Fruchtaromen und schnellerer phenolischer Reife; Bienenberg kann stärkere florale Nuancen, Würze oder eine andere Säure-Frucht-Balance zeigen. Der konkrete Geschmack hängt aber maßgeblich vom Winzer, z. B. Weingut Huber, dem Lesezeitpunkt und dem Ausbau (Edelholz, Ganztrauben) ab. Sensorische Verkostungen der jeweiligen Parzellen zeigen die feinen Differenzen am deutlichsten.