Was ist eine Mini‑GG‑Vertikale und welchen Erkenntnisgewinn bietet eine solche Jahrgangsfolge von Weingut Meßmer?
Eine Mini‑Vertikale vereint mehrere benachbarte Jahrgänge desselben Großen Gewächses und erlaubt, Terroirkonstanz und Jahrgangsprägung direkt zu vergleichen. Bei einer Mini‑GG‑Vertikale eines Weinguts wie Weingut Meßmer lassen sich Unterschiede in Reife, Tanninstruktur, Säureprofil und Holzbehandlung über 2015, 2016 und 2017 aufzeigen. Für Enthusiasten und Fachleute bietet das die Chance, Winzerstil und Lagerungspotenzial zu beurteilen sowie Vorlieben für bestimmte Jahrgangscharaktere herauszufinden.
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