Was bedeutet Großes Gewächs (GG) und wie definiert es eine Einzellage wie Im Goldenen Jost?
Großes Gewächs (GG) ist die Spitzenklassifikation für trockene Weine aus qualitätsstarken Lagen im Rahmen des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Eine Einzellage wie Im Goldenen Jost bezeichnet eine spezifische, kartierte Parzelle mit eigenem Terroir; ein GG aus einer solchen Einzellage signalisiert, dass das Weingut besonders strenge Qualitätskriterien bei Ertragsbegrenzung, Handlese und Kellerbehandlung angewandt hat. Für Sammler und Kenner ist die Kombination aus Weingut, Einzellage und GG-Auszeichnung ein wichtiges Qualitätsmerkmal für Herkunftstreue und Lagerfähigkeit.
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