Für Spitzenlagen gilt: 2015er können je nach Stil und Ausbau relativ früh zugänglich sein, zeigen aber auch Potenzial für mittelfristiges Reifen; 2016er benötigen oft länger, profitieren von höherer Säure und Struktur und eignen sich hervorragend für mehrjährige Lagerung; 2017er bieten häufig einen guten Kompromiss aus Frucht und Reife und sind ab mittlerer Lagerung attraktiv. Die tatsächliche Trinkreife hängt von Rebsorte, Fassausbau und persönlichem Geschmacksprofil ab — eine Probe vor Kauf oder vor längerem Lagern gibt verlässlichere Hinweise als rein jahrgangsbezogene Faustregeln.