Wie prüft man Zustand und Provenienz älterer Brunello‑Flaschen fachgerecht?
Wichtige Prüfgrößen sind Füllstand (Ullage), Korkzustand, Etikett, Capsule und belegbare Lagerhistorie. Gängige Klassifikationen beim Füllstand: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) — je weiter Richtung Schulter, desto höher das Oxidationsrisiko. Originalverpackungen wie OHK/OWC (Original‑Holzkiste/Original Wooden Case) stärken die Provenienz, ebenso Kaufbelege, Auktionslisten oder Inventare von anerkannten Händlern. Bei Unsicherheit empfiehlt sich eine Expertise durch einen erfahrenen Weinhändler oder Gutachter.
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