Welche Füllstände (Ullage) sind bei 2017er und 2018er Weißweinen akzeptabel und worauf achten?
Bei 7–8 Jahre alten Weißweinen gelten Fillstände IN (Into Neck) und TS (Top Shoulder) als sehr gut bis akzeptabel. IN zeigt nahezu neuwertigen Pegel, TS ist bei dieser Altersklasse noch unbedenklich. VHS, MS oder LS (Very High Shoulder, Mid Shoulder, Low Shoulder) deuten hingegen auf fortgeschrittene Oxidation oder Korkschäden und sind kritisch. Achten Sie zusätzlich auf Verschlusszustand, Etikett- und Kapselunversehrtheit.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie lange lassen sich hochwertige Weißweine aus dem Friaul reifen, speziell Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon und Chardonnay?
- •Welche typischen Eigenschaften bringen die Jahrgänge 2017 und 2018 für Weißwein aus dem Friaul mit?
- •Wie unterscheiden sich Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon und Chardonnay aus dem Friaul sensorisch und im Ausbau?
- •Welche Lagerbedingungen sind ideal für Weissweine aus dem Friaul, um Qualität und Wert zu erhalten?
- •Was bedeutet OHK / OC / OWC (Original-Holzkiste) und warum ist das wichtig für Lagerware?
- •Was bedeutet OHK, OWC oder OC und warum ist die Originalverpackung bei Wein wichtig?
- •Wie überprüfe ich Authentizität und Provenienz bei Weinen des Weinguts Jermann?
- •Wie entwickeln sich Weisse Jahrgänge wie 2017 und 2018 im Keller nach mehreren Jahren Flaschenreife?
- •Worauf achten Sammler und Händler beim Kauf von Restbeständen oder kompletter Lagerware?
- •Wie bewertet man den Sekundärmarktwert von Weinen eines renommierten Weinguts wie Jermann?
- •Wie beurteilt man den Wert von Weißwein-Lots auf dem Sekundärmarkt und welche Rolle spielen Kritikerbewertungen?
- •Welche typischen Aromen und Lagerfähigkeit haben Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon und Chardonnay aus dem Friaul?
- •Wie sollten Bestände an weißen Weinen aus dem Friaul gelagert und für den Versand vorbereitet werden?
- •Was zeichnet das Weingut Jermann im Friaul aus?
- •Was zeichnet Weingut Jermann und die Weißweine aus dem Friaul aus?
Das könnte dir auch gefallen

Corton Charlemagne
125 €

Kumeu River - Mate‘s Vineyard Chardonnay 2020
0 €

2018 Cantina Terlan | Primo Grande Cuvée
150 €
Gantenbein Chardonnay Magnum Vertikale
0 €

Hirtzberger Honivogl 2005
190 €

3x 2015 Schätzel Pettenthal Kabinett Riesling Magnum (Schnapper des Tages )
260 €
Keller Morstein GG 2009
300 €

Auktion: 3x Klaus Peter Keller Alte Reben 2019
1 €