Bewertung erfolgt anhand mehrerer Faktoren: Reputation des Weinguts (Wittmann ist als VDP-Betrieb anerkannt), Lagenqualität (Aulerde), Zustand der Flaschen (Fuellstand, Etikett, Kork), lückenlose Provenienz und Marktvergleiche (Auktionsergebnisse, Fachhändlerpreise). Kritikerbewertungen (z. B. Wine Advocate, James Suckling, Vinous) koennen die Nachfrage steuern, sind aber kein alleiniger Wertmassstab. Seltene, gut erhaltene Flaschen aus Toplagen behalten oder steigern oft ihren Wert, sofern Herkunft und Lagerung nachweisbar sind.