Junge Jahrgänge wie 2023 profitieren von kühler, konstanter Lagerung bei ca. 12–14 °C und 60–75 % relativer Luftfeuchte, lichtgeschützt und vibrationsfrei. Langhe Nebbiolo bietet oft Trinkgenuss schon nach 2–4 Jahren, hochwertige Ausprägungen entwickeln aber in 5–10 Jahren zusätzliche Tiefe und harmonischere Tannine. Vor dem Servieren empfiehlt sich je nach Struktur ein Dekantieren von 30–90 Minuten, um Frucht und Aromatik zu öffnen.