Jahrgangshorizontale von Bassermann -Jordan 2020

Riesling GG profitiert von konstanter, kühl-lagerung bei 10–14 °C, dunkler Umgebung und moderater Luftfeuchte; Temperaturschwankungen vermeiden. Für junge 2020er empfiehlt sich bei Bedarf kurzes Dekantieren (15–30 Minuten) um Aromen zu öffnen; ältere Fassungen profitieren von mehr Zeit im Glas. Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C für frische, filigrane Varianten und 10–12 °C für strukturierte GG. Ein neutraler Riesling- oder Weißweinkelch offenbart Frucht und Mineralität am besten.

Viele Riesling GG aus guten Pfälzer Lagen haben ein Alterungspotential von 10–20 Jahren, bei besonders konzentrierten Exemplaren auch länger. Die 2020er sind aufgrund der Reife oft früh zugänglich, zeigen aber nach 3–6 Jahren mehr Tiefe und Komplexität; das klassische Kerntrinkfenster für hochwertige 2020er liegt häufig zwischen 5 und 15 Jahren, abhängig von Lage und Ausbau. Kühl gelagert entwickeln sich Sekundäraromen wie Petrol, Honig und reife Steinobstnoten über die Zeit.

GG steht für Großes Gewächs und ist die Bezeichnung des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trocken ausgebaute Spitzenlagenweine. Der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) klassifiziert Lagen und stellt strenge Qualitätsanforderungen an Ertrag, Handlese, Mostgewicht und Ausbau, damit ein Wein als GG etikettiert werden darf. Ein GG signalisiert dem Käufer also eine Lagenweinausrichtung auf sehr hohem Qualitätsniveau mit entsprechendem Alterungspotential.

Prüfpunkte sind: gleichmässiger Füllstand (bei jungen 2020ern sind High Fill oder Into Neck normal), sauberes Etikett ohne Feuchtigkeitsschäden, intakte Kapsel und saubere Verklebung des Korkens sowie eine nachvollziehbare Provenienzkette. Originalverpackungen wie OC/OWC (Original Case/Original Wooden Case) oder eine Original-Holzkiste (OHK) erhöhen die Vertrauenswürdigkeit. Dokumente wie Rechnung, Lagernachweise und ggf. Händlerangaben sind bei Sammel- und Investitionskäufen wichtig.

Auf dem Sekundärmarkt bestimmen Angebot und Nachfrage, Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous), die Reputation des Weinguts, Jahrgang und Lagerungszustand den Preis. Limitierte Mengen, gute Provenienz und Originalverpackungen erhöhen die Wertstabilität; positive Punkte bei RP/WA/JS erhöhen kurzfristig die Nachfrage. Für 2020er Rieslinge gilt: Lagerfähigkeit, Trinkfenster und eventuelle Verkostungsnoten sind entscheidend für Sammlerentscheidungen und Preistrends.

Filigrane Riesling GG harmonieren hervorragend mit Meeresfisch, Sushi, leichten asiatischen Gerichten und feinen Käsen; kraftvollere Lagen-Weine passen zu gebratenem Geflügel, würzigen Nudelgerichten, Ente und gereiftem Käse. Dekantieren öffnet die Aromen und mildert zunächst dominierende Holz- oder Reduktionsnoten; bei jungen, dichten 2020er GG empfiehlt sich eine kurze Luftung von 15–30 Minuten, bei sehr konzentrierten Exemplaren bis zu einer Stunde.

Das traditionsreiche Weingut Bassermann-Jordan aus Deidesheim in der Pfalz legt bei seinen Riesling Großes Gewächs (GG) den Fokus auf präzise Lagenarbeit und eine klare Terroir-Interpretation. Der Jahrgang 2020 brachte in großen Teilen Deutschlands sehr gute Reifegrade mit intensivem Fruchtcharakter, bei vielen Erzeugern – auch in der Pfalz – ergänzt durch eine kühle, lebendige Säurestruktur, die den Rieslingen Konservierungspotential verleiht. Bei Bassermann-Jordan zeigen die GG typischerweise konzentrierte Frucht, feine Mineralität und eine für die Pfalz charakteristische Saftigkeit, sodass die Weine sowohl jung Trinkfreude als auch Lagerfähigkeit bieten.

Einzellagen transportieren Boden- und Mikroklima-Einflüsse: Kirchenstueck bringt oft intensive, feingliedrige Frucht und feinste Mineralität, Pechstein ist für seine kühle Eleganz und kräutrige Noten bekannt, Kieselberg tendiert zu kräuterig-mineralischen Nuancen mit klarer Säure, Jesuitengarten liefert dichte, strukturierte Rieslinge mit reifer Frucht und Ungegeuer ist meist kraftvoll mit Wärme und Tiefgang. Zusammengenommen erlauben diese unterschiedlichen Profile ein spannendes Panorama – von filigran bis kraftvoll –, das die Handschrift des Weinguts auf verschiedenen Terroirs zeigt.