Tignanello vertikale

Tignanello verfügt über ein langes Reifepotenzial; konservative Zeitfenster liegen meist zwischen 10 und 25 Jahren, abhängig von Jahrgang, Lagerbedingungen und Flaschenpflege. Für die jüngeren Jahrgänge 2018–2021 bedeutet das: ordentlich gelagerte Exemplare gewinnen in der Regel an Komplexität und integrieren Tannin und Holz über Jahrzehnte, während manche Jahrgänge bereits nach 5–10 Jahren zugänglicher sein können. Ausschlaggebend sind jedoch korrekte Lagerungstemperatur, Konstanz und der Füllstand (Ullage).

Bei älteren Flaschen ist der Füllstand ein zentraler Indikator für Luftkontakt: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei >15–20 Jahren noch akzeptabel, VHS/MS/LS weisen auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Achten Sie zudem auf intakte Kapsel, saubere Etiketten, keine Flüssigkeitsrückstände am Korken und auf eine gleichmäßige Flaschenfarbe. Eine prüfende Inaugenscheinnahme der Flasche gegen Licht sowie das Wissen um die Lagerhistorie erhöhen die Aussagekraft der Beurteilung.

Eine Vertikale ist eine Reihenverkostung desselben Weins über mehrere Jahrgänge, in diesem Fall Tignanello von Tenuta Tignanello (Marchesi Antinori). Sie verdeutlicht die Entwicklung von Erntebedingungen, Rebsortenzusammensetzung und Kellerarbeit über die Jahre und macht Unterschiede in Reife, Tanninstruktur und Holzprägung sichtbar. Für Tignanello, einen ikonischen Super Tuscan aus der Toskana (Toscana IGT), ist eine Vertikale besonders aufschlussreich, weil das Projekt seit den 1970er-Jahren laufend an Weinbereitung und Ausbau feilt – ideal, um Reifepotenzial und Stilwandel zu verfolgen.

Tignanello basiert primär auf Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Trauben werden getrennt vinifiziert und reifen überwiegend in französischer Eiche (Barriques/Tonneaux), bevor Assemblage und weitere Flaschenreife stattfinden. Ziel ist eine feine Balance aus Frucht, Gerbstoffstruktur und würziger Holznote, die dem Wein Lagerfähigkeit und Komplexität verleiht.

Ideale Lagerbedingungen: konstante Temperatur um 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, lichtgeschützt und vibrationsfrei. Bei älteren Flaschen ist der Füllstand (Ullage) ein wichtiger Qualitätsindikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) kann bei Weinen älter als 15–20 Jahre akzeptabel sein. MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin und verringern Marktwert und Trinkqualität.

Authentizitätsprüfungen umfassen das Vergleichen von Vorder‑ und Rücketikett mit bekannten Referenzbildern von Marchesi Antinori, Kontrolle der Kapselprägung, Gleichmäßigkeit des Glasgewichts und eventueller Lotcodes oder Barcodes auf dem Rücketikett. Unregelmäßigkeiten bei Schrift, Druckqualität oder fehlende Herstellerhinweise sind Warnsignale. Ergänzend helfen Herkunftsdokumente, Händlerstempel und fotodokumentierte Lagerhistorie, um Fälschungsrisiken zu minimieren.

Jahrgänge wie 2018 bis 2021 lassen sich bei Tignanello grob charakterisieren: 2018 tendierte zu reiferen, dichten Strukturen mit konzentrierten Tanninen; 2019 wurde vielfach als ausgewogen mit guter Säure-Tannin-Balance beschrieben; 2020 brachte in vielen Lagen elegante, präzise Weine mit frischer Säure; 2021 fällt regional variabel aus, oft mit etwas leichterer Frucht und früherer Trinkfreude. Unabhängig vom Jahrgang sind Ausbau, Reifepotenzial und Lagerbedingungen entscheidend für Entwicklung und Trinkreife.

Für eine professionelle Vertikale empfiehlt sich eine klare Struktur: gleiche Glasform (großes Burgund- oder Bordeauxglas je nach Stil), konstante Serviertemperatur (16–18 °C für strukturierte Toskana-Rotweine), neutrale Zwischenmahlzeiten und kontrollierte Portionen. Zwei mögliche Reihenfolgen: jüngste zu ältesten, um den Entwicklungsbogen zu verfolgen, oder älteste zu jüngsten, um empfindliche Reifeabstufungen nicht vom jungen, potenteren Wein zu überdecken. Notizen zu Nase, Gaumen, Gerbstoffen und Holzeinfluss dokumentieren die Entwicklung am besten.

Provenienz und Original-Holzkiste (OHK / Original Wooden Case) sind entscheidende Wertfaktoren auf dem Sekundärmarkt. Weine mit lückenloser Lagerdokumentation, Lagerung bei kühler, konstanter Temperatur und im Original-Holzkasten erzielen in der Regel höhere Nachfrage, da OWC/OC (Original Case) als Qualitätsmerkmal gilt und Manipulationen erschwert. Marchesi Antinori als renommierter Produzent erhöht zusätzlich das Vertrauen von Sammlern und Händlern. Für Investment-Überlegungen sind außerdem Rechnungen, Händlerstempel und perfekte Füllstände wichtig.

Bei jungen Tignanello-Jahrgängen empfiehlt sich vor dem Servieren ein intensives Entlüften: 60–180 Minuten Dekantierzeit oder ein kurzer Einsatz eines Karaffenbelüfters kann Frucht und Struktur öffnen. Gereifte Flaschen hingegen eher vorsichtig behandeln: nur kurz dekantieren, um Ablagerungen zu schonen und das feine Reifearoma nicht zu verfliegen. Bei sehr alten Flaschen ist Vorsicht geboten – sukzessives Probieren in kleinen Mengen hilft, Zerfall zu vermeiden.

Tignanello basiert primär auf Sangiovese, ergänzt durch internationaler Sorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Produziert von Marchesi Antinori in der Gemeinde San Casciano in Val di Pesa (Chianti-Gebiet), zeichnet sich der Wein durch sorgfältigen Ausbau in kleinen Eichenfässern (Barriques und Tonneaux), gezielte Maischeführung und oft temperaturkontrollierte Gärung aus. Diese Kombination liefert Struktur und Lagerfähigkeit bei klarer, toskanischer Fruchtnote und feiner Holzprägung.

OHK steht für Original-Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case. Für Sammler und den Wiederverkauf kann die Original-Holzkiste den Wert stabilisieren oder erhöhen, weil sie Provenienz, schonende Lagerung und Vollständigkeit signalisiert. Bei Auktionen und im Sekundärmarkt ist OWC häufig ein positives Qualitätsmerkmal, allerdings sind Flaschenzustand, Füllstand und offizielle Lagerpapiere mindestens genauso wichtig.

Checkliste für Sammler: lückenlose Provenienz und Lagerbelege, Füllstand/Ullage, intakte Kapsel und Etikett, Original-Holzkiste (OHK/OC/OWC) wenn vorhanden, Echtheitsnachweise und eventuelle Gutachten. Zudem Bewertungen und Jahrgangsberichte prüfen sowie Fotos/Inspektion der Flasche verlangen. Diese Faktoren bestimmen Trinkbarkeit, Versicherung und Wiederverkaufswert.

Serviertemperatur für Tignanello liegt bei 16–18 °C. Jüngere Jahrgänge (z. B. 2020–2021) profitieren oft von 30–60 Minuten Dekantierzeit, um primäre Tannine zu integrieren; strukturiertere Jahrgänge (z. B. 2018–2019) können 60–120 Minuten oder ein traditionelles Dekantieren kurz vor dem Trinken gut vertragen. Für sehr junge, dichte Exemplare empfiehlt sich ein grobporiges Dekanterglas, bei älteren Flaschen schonendere Handhabung und vorsichtiges Umgießen.

Tignanello ist das Flaggschiff der Tenuta Tignanello der Marchesi Antinori in der Toskana und gilt als klassischer Super Tuscan: ein qualitativ hochwertiger toskanischer Wein, der außerhalb traditioneller Chianti-Regeln mit einem Anteil internationaler Rebsorten vinifiziert wird. Typisch ist die Dominanz von Sangiovese kombiniert mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die in französischen Barriques gereift werden. Die Kombination aus toskanischer Terroir-Identität und bordelaiser Rebsorten macht Tignanello zu einem Synonym für Modernität, Lagerfähigkeit und Sammlerinteresse.

Hohe Bewertungen von Kritikern wie Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling oder Vinous erhöhen Sichtbarkeit und Nachfrage und können Sekundärmarktpreise deutlich treiben. Neben Punktzahlen wirken sich Jahrgangsqualität, begrenzte Verfügbarkeit, dokumentierte Provenienz und Zustand der Flasche aus. Ein exzellenter Jahrgang mit Top-Bewertung kombiniert mit HF-Ullage und OWC erzielt in der Regel den höchsten Wiederverkaufswert.