Leroy, Bourgogne Leroy 1986

Provenienz ist zentral: lückenlose Lagerhistorie und Belege erhöhen Vertrauen und Preis. OHK (Original-Holzkiste), OWC (Original Wooden Case) oder OC (Original Case) sind wertsteigernd, weil sie oft auf kontrollierte Lagerung und vollständige Sets hinweisen. Besonders bei Prestigeproduzenten wie Domaine Leroy oder Domaine de la Romanée-Conti erhöhen intakte Originalverpackungen die Handelbarkeit und Absicherung gegen Zweifelsfragen, was sowohl Sammler als auch Investoren honorieren.

Ein bernsteinfarbener Ton ist bei gealterten Rotweinen ein Hinweis auf oxidative Reife und langjährige Entwicklung der Phenole und Pigmente. Bei Burgundern kann er auf tertiäre Aromen wie getrocknete Früchte, Leder, Röstnoten und Nussaromen hindeuten, bei gleichzeitigem Verlust an intensiver Fruchtsäure. Bernsteinfarbe allein sagt nichts endgültig über Trinkbarkeit aus — wichtig sind auch Füllstand (Ullage), Korkzustand und Geruchsprüfung nach dem Öffnen.

Ullage‑Begriffe beschreiben die Höhe des Weinpegels in der Flasche und geben Hinweise auf Lagerung und Sauerstoffkontakt: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand im Flaschenhals, TS (Top Shoulder) = akzeptabel für Weine älter als 15–20 Jahre, VHS (Very High Shoulder) = erste Anzeichen von Oxidation möglich, MS / LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) = mittlerer bis niedriger Füllstand mit hohem Risiko eines gealterten oder geschädigten Weins. Bei sehr alten Burgundern ist die Bewertung der Ullage neben Kork, Etikett und Kapsel ein zentraler Faktor für Trinkbarkeit und Marktwert.

Gealterte Burgunder profitieren von konstanter, kühler Lagerung bei etwa 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte und dunkelheit, um weitere Oxidation zu minimieren. Vor dem Öffnen empfiehlt sich langsames Akklimatisieren an Trinktemperatur, behutsames Korkenprüfen und gegebenenfalls sehr vorsichtiges Dekantieren — manchmal ist eine kurze Belüftung besser als stundenlanges Dekantieren, besonders bei fragilen 35–40 Jahre alten Pinot Noirs. Bei Spitzenhäusern wie Domaine Leroy oder Domaine de la Romanée-Conti sollte man zusätzlich auf professionelle Karaffentests oder Einweingläser mit breiter Schale zurückgreifen, um feine tertiäre Aromen zur Geltung zu bringen.

Weine von Domaine Leroy zählen zu den sammelwürdigen Burgundern mit langfristigem Wertpotenzial, doch ist jedes Investment abhängig von Jahrgang, Zustand, Füllstand und Provenienz. Marktpreise orientieren sich an Auktionsergebnissen, Kritikerbewertungen (z. B. RP/Wine Advocate, Vinous, James Suckling) und dem Angebot seltener Jahrgänge; gleichzeitig erhöhen Faktoren wie niedrige Ullage oder beschädigte Korken das Risiko. Diversifikation, Dokumentation der Lagerung, Versicherung beim Versand und realistische Erwartungen an Liquidität sind entscheidend für eine professionelle Investmentstrategie.

Füllstände geben Aufschluss über Dichtigkeit und Oxidationsrisiko: HF (High Fill) bezeichnet einen nahezu perfekten Füllstand, IN (Into Neck) ist sehr gut, TS (Top Shoulder) bei älteren Weinen oft noch akzeptabel. Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) deuten auf erhöhte Oxidationsgefahr und steigendes Risiko eines gealterten oder angegriffenen Weins. Beim Ankauf auf dem Sekundärmarkt sollten Käufer diese Begriffe kennen und Fotos bzw. genaue Angaben verlangen, da Ullage alters- und lagerungsabhängig bewertet wird.

Bernsteinfarbene Töne sind ein klassischer Altersindikator: bei Rotweinen verliert das Deckrotpigment und die Weinfarbe wird ziegelrot bis bernsteinfarben; bei Weissweinen entsteht durch langsame Oxidation ein goldener bis bernsteinfarbener Ton. Das zeigt, dass der Wein in die tertiäre Phase übergegangen ist. Eine bernsteinfarbene Färbung kann sehr attraktiv sein (komplexe, gereifte Aromen), zugleich weist sie aber auch auf erhöhten Sauerstoffkontakt hin, der Frische reduzieren kann. Entscheidend ist die Kombination mit Füllstand, Geruch und Geschmack, um Trinkbarkeit zu beurteilen.

Domaine Leroy gehört zu den ikonischen Erzeugern des Burgunds und ist bekannt für extrem feine, terroirbezogene Pinot Noir aus Lagen in Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges und der Côte de Nuits. Die Appellation Bourgogne umfasst die gesamte Weinbauregion Burgund und steht als Ursprungsbezeichnung (AOC/AOP) für Herkunftsweine, während einzelne Premier Cru und Grand Cru Lagen deutlich mehr Ausdruck und Lagerpotenzial liefern. Im Vergleich liefern Häuser wie Domaine de la Romanée-Conti (DRC) und Domaine Leroy oft ähnliche Qualitätsansprüche, wobei Unterschiede in Parzellen, Vinifikation und Biodynamik entscheidend sind.

Weine aus den 1980er Jahren haben heute meist tertiäre Charaktere entwickelt: bei Pinot Noir‑basierenden Burgundern treten Noten von getrockneten Kirschen, Waldboden (sous‑bois), Pilzen, Leder, Rauch und Gewürzen auf; die Farbe verschiebt sich Richtung Bernstein/Orange. Chardonnay‑basierte Weine zeigen häufig Nuss, Honig, getrocknete Aprikose und buttrige bzw. oxydative Nuancen. Die Intensität dieser Merkmale hängt stark von Ausbau, Korkzustand und Lagerhistorie ab.

Die Bewertung des Jahrgangs 1986 in Burgund variiert je nach Lage und Produzent; einige Parzellen lieferten besonders reife, konzentrierte Trauben, andere zeigten mehr Heterogenität. Bei Spitzenbetrieben wie Domaine Leroy oder Domaine de la Romanée-Conti entscheidet die sorgfältige Selektion und Reifegrad bei der Lese oft über die Langzeitqualität. Für Sammler ist entscheidend, die Einzellagen, Fassungen und frühere Kritikerbewertungen (z. B. Vinous, Wine Advocate) heranzuziehen, statt pauschale Urteile zu treffen.

Domaine Leroy (Lalou Bize‑Leroy) gehört zu den renommiertesten Erzeugern des Burgunds. Die Winzerei ist bekannt für extrem sorgsame Selektion, geringste Erträge und biodynamische Arbeitsweise. Die Bezeichnung «Bourgogne» steht für regionale Einschlüsse aus dem Burgund (Bourgogne/Burg), also für einen Basis‑ oder Regionalwein im Hierarchiegefüge neben Premier Cru und Grand Cru. Domaine Leroy‑Abfüllungen sind aufgrund der Herkunft, der Vinifizierung und der Reputation oft sehr gesucht und werden in Sammlerkreisen mit Spitzenhäusern wie Domaine de la Romanée‑Conti (DRC – Domaine de la Romanée‑Conti) verglichen.

Ein durchgefallener oder brüchiger Korken kann die Filtration und das Dekantieren erschweren, erhöht jedoch nicht automatisch das Risiko für einen ungenießbaren Wein. Vorsichtiges Abseihen durch einen feinen Filter oder Kaffeefilter verhindert Korkpartikel im Glas; vor dem Ausschank empfiehlt sich eine Geruchs- und Geschmacksprobe auf oxidierte oder korkige Noten. Bei wertvollen Flaschen lohnt sich die Beratung durch einen erfahrenen Sommelier oder ein Labor für Sensorik, bevor endgültige Entscheidungen über Flaschenwert oder Genuss getroffen werden.

Eine Original‑Holzkiste (OHK – Original‑Holzkiste; OC – Original Case; OWC – Original Wooden Case) dient sowohl dem physischen Schutz als auch als Provenienz‑Nachweis. Für Sammler und Auktionskäufer erhöht eine vorhandene OHK oft den Marktwert, weil sie auf sorgfältige Historie und Lagerung hindeutet. Praktisch schützt eine Holzkiste vor Licht, Stößen und Temperaturschwankungen; für langfristige Lagerung bleibt jedoch das klimatisierte, konstante Lagerumfeld das wichtigste Kriterium.

Ein durchgefallener Korken kann einerseits auf einen fragilen Korken und dadurch erhöhten Sauerstoffkontakt hinweisen, andererseits Partikel in der Flüssigkeit verursachen. Folgen können verstärkte Oxidation, flache Frische und veränderte Aromatik sein. Fachgerecht öffnet man die Flasche vorsichtig, dekantiert über ein feines Sieb oder Kaffeefilter, kontrolliert Geruch und Geschmack und serviert probierend. Bei Unsicherheit kann eine kurze Analyse durch erfahrene Händler oder Verkoster helfen; für Wiederverkauf ist ein intakter, nicht verlorener Korken oft vorteilhaft.

Wichtige Bewertungspunkte sind: lückenlose Provenienz und Lagerhistorie, Ullage/Füllstand, Zustand von Etikett, Kapsel und Kork, vorhandene Originalverpackung (OHK/OC/OWC) sowie frühere Kellerproben oder Prüfberichte. Marktrecherche über vergleichbare Auktionslots und Bewertungen von Fachkritikern (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, Vinous, Jancis Robinson) liefert Preisanhaltspunkte. Domaine Leroy ist bei Sammlern hoch angesehen; dennoch entscheiden Zustand und Dokumentation über Preis und Handelbarkeit. Verbandsspezifika wie der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) betreffen primär deutsche Klassifikationen, während für Burgund AOC/AOP‑Bezeichnungen und Cru‑Einstufungen relevant sind.

Ältere Burgunder vorsichtig und mit Augenmaß behandeln: vor dem Öffnen Flaschenetikett, Füllstand und Kapsel prüfen. Öffnen langsam, Korkreste vermeiden; bei angefallenen Korkpartikeln durch feines Sieb oder Filter dekantieren. Ältere Pinot Noir profitieren oft von kurzem Kontakt mit Sauerstoff (20–60 Minuten), manche sehr fragile Exemplare lieber direkt glasweise eingießen. Serviertemperatur für reife rote Burgunder liegt eher bei 14–16 °C, bei sehr gereiften oder oxidativen Exemplaren auch etwas kühler. Verwenden Sie ein burgundisches Glas (große Tulpe) für optimale Aromafreisetzung.