Wie sollte ein Pomerol wie Château Bonalgue ideal gelagert und serviert werden?
Für die Lagerung sind konstante 12–14 °C bei rund 60–75 % Luftfeuchte ohne direkte Lichtzufuhr optimal; die Flaschen liegend, vibrationsfrei und mit stabiler Temperatur. Zum Servieren empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 16–18 °C, ein großes Bordeaux- oder Burgunderglas sowie gegebenenfalls Dekantieren: jüngere, kräftige 2009er profitieren von 30–120 Minuten Belüftung, sehr gereifte Exemplare nur kurz oder gar nicht dekantieren, um fragile tertiary-Aromen zu bewahren.
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