Worauf sollte man beim Kauf einer gebrauchten Flasche Brunello achten, um die Qualität einschätzen zu können?
Beim Erwerb gebrauchter Flaschen sind Füllstand, Korkzustand, Etikett und eventuelle Säurespuren an der Schulter zu prüfen; eine hohe Ullage (Mid/Low Shoulder) erhöht das Oxidationsrisiko. Zusätzlich sind Originaldokumente, Auktionsprotokolle oder Händlergarantien für die Provenienz hilfreich. Bilder der Flasche, Angaben zur Lagerung und unabhängige Gutachten können die Kaufentscheidung absichern.
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