Welche Besonderheiten bringen die Jahrgänge 2016 bis 2018 für Chardonnay mit sich?
Die Jahrgänge 2016–2018 werden häufig als sehr ausdrucksstark beschrieben: 2016 brachte vielerorts gute Reife bei ausgewogener Säure, 2017 war regional heterogener, 2018 oft sehr warmer Jahrgang mit reiferer Frucht und kraftvoller Struktur. Entscheidend bleibt aber das Terroir von Fläsch in der Bündner Herrschaft und die Kellerarbeit des jeweiligen Produzenten – diese Faktoren bestimmen, ob ein Chardonnay eher frisch-mineralisch oder kraftvoll-reif wirkt und wie lange er lagerfähig bleibt.
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