Welche Rebsorten dominieren in einem Château Cos d'Estournel und wie beeinflussen sie den Stil?
Cos d'Estournel ist typischerweise Cabernet Sauvignon-dominiert mit einem nennenswerten Merlot-Anteil; hinzu kommen je nach Jahrgang Anteile von Cabernet Franc und Petit Verdot. Cabernet Sauvignon bringt Struktur, Tannin und schwarze Frucht, Merlot rundet mit reifer Kirsch- und Pflaumenfrucht ab. Petit Verdot und Cabernet Franc liefern zusätzliche Farbtiefe, Gewürz- und Floralaromen, was den komplexen, oft opulenten Stil des Weinguts prägt.
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