Was zeichnet Flaccianello della Pieve 2015 aus und wie entwickelt sich dieser Sangiovese im Glas?
Flaccianello della Pieve (Produzent: Fontodi) ist ein renommiertes Super-Tuscan-Produkt aus Panzano in Chianti Classico, meist sortenreiner Sangiovese mit dichtem Fruchtkern, floralen Nuancen und mineralischer Spannung. Der 2015er-Jahrgang bringt reifes Tannin und eine gute Säurestruktur mit sich; sensorisch zeigen sich Schwarzkirsche, getrocknete Kräuter, Tabak und feine Röstnoten. Flaccianello 2015 kann je nach Ausbau problemlos 10–20 Jahre reifen und gewinnt an Komplexität durch tertiäre Aromen; eine kurze Karaffierung ist bei jungen Exemplaren vorteilhaft.