Eine Beerenauslese (BA) ist ein Prädikatswein hoher Süße, bei dem einzelne, botrytiserte oder besonders konzentrierte Beeren selektiv gelesen werden. Im Gegensatz dazu stammt eine Auslese aus besonders reifen Trauben, die meist in ganzen Partien geerntet werden und weniger Zuckerextrakt als eine BA aufweisen. Beerenauslesen zeigen aufgrund höherer Restsüße und oft Botrytis-aromen (Honig, Aprikose, kandierte Früchte) ein größeres Reifepotenzial als Auslesen.