Was bedeutet Beerenauslese im Prädikatswein-System und welche abkuerzungen sind wichtig
Beerenauslese (BA) ist eine Stufe im deutschen Prädikatswein-System, die Trauben mit sehr hohem Reife- und Zuckergehalt beschreibt. Wichtige Abkürzungen sind BA (Beerenauslese) und TBA (Trockenbeerenauslese) sowie VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), wobei VDP die Qualitätsarbeit seiner Mitgliedsbetriebe besonders hervorhebt. Die Prädikate geben primär Auskunft über Lesegut und Süßegrad, nicht zwingend über Restzucker präzise in Gramm.