Alter Korn präsentiert sich bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt am besten. Serviervorschläge: als Pur- oder Nosing-Glas (Tulpe) für Aromenstudien, leicht gekühlt als Digestif oder komponiert in klassischen Cocktails. Zu würzigen, herzhaften Speisen wie geräuchertem Fleisch, kräftigen Eintöpfen oder gereiftem Käse bildet Korn eine schöne Ergänzung; auch dunkle Desserts mit Noten von Karamell und Nuss können das Fassprofil betonen. Für experimentelle Parings lohnt sich ein Vergleich mit Weinpaarungen von Weingütern, die ebenfalls Eichenfassausbau nutzen, um Schnittmengen in Aromatik zu finden.