Optimal ist kühle, gleichmässige Lagerung bei 10–12 °C, 60–70 % Luftfeuchte und dunklen Bedingungen. Flaschen liegend halten den Korken feucht. Bei langfristiger Sammlung sind Original-Holzkisten (OHK) oder Original Wooden Cases (OWC) vorteilhaft für Schutz und Werterhalt. Weingüter wie Dönnhoff oder Dr. Loosen empfehlen schonende Temperierung beim Lagern, um das Aromenspiel über Jahrzehnte zu erhalten.