Wie altert ein burgundischer Pinot Noir aus dem Jahr 1977 typischerweise und welche Reifezeichen sind zu erwarten?
Ein Pinot Noir aus 1977 hat potenziell weitreichende Alterungszeichen: die Farbe ist oft ziegelrot bis braun, Fruchtaromen verblassen und entwickeln tertiäre Noten wie Leder, Waldboden, getrocknete Kräuter und geröstete Nussaromen. Klar zu bewertende Indikatoren sind Säurestruktur, noch vorhandene Frucht und Oxidationszeichen. Ob ein Wein noch trinkbar ist, hängt stark von Lagerbedingungen und Produzent ab; manche Burgunder von renommierten Erzeugern halten Jahrzehnte, andere verlieren Frische früher.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie ist der Jahrgang 1977 in Burgund einzuschätzen und was sind typische Erwartungen an die Reife?
- •Was zeichnet die Appellation Mercurey in der Côte Chalonnaise aus?
- •Was zeichnet die Appellation Mercurey in der Côte Chalonnaise aus?
- •Wie interpretiere ich Füllstand (Ullage) und andere Zustandskriterien bei alten Flaschen?
- •Welche physischen Merkmale sollten bei alten Flaschen geprüft werden (Ullage, Kork, Etikett)?
- •Was bedeutet der Begriff 'Clos' und was sagt ein Clos wie Clos Mercilly über die Lage aus?
- •Was versteht man unter einem ‚Clos‘ wie Clos Mercilly und welchen Einfluss hat das auf den Wein?
- •Wie sollte ein alter Burgunder aus 1977 idealerweise dekantiert und serviert werden?
- •Was heißt 1er Cru in Burgund und wie unterscheidet sich ein 1er Cru von einem Grand Cru?
- •Eignet sich ein Mercurey 1er Cru aus den 1970er-Jahren als Investment und worauf sollte man achten?
- •Welche Rolle spielen Provenienz und Original-Holzkiste (OHK) bei der Bewertung alter Burgunderflaschen?
- •Was bedeutet die Bezeichnung 1er Cru in Mercurey und wie unterscheidet sie sich vom Burgundischen Premier Cru?
- •Wie lässt sich die Reputation eines Produzenten wie Jacques Selot taxieren und wie vergleicht man ihn mit Chamirey oder Faiveley?
- •Wer ist Domaine Jacques Selot und wie wird ihr Stil eingeordnet?
- •Wie wird der Wert eines alten Burgunders auf dem Sekundärmarkt ermittelt und welche Verkaufswege sind sinnvoll?
Das könnte dir auch gefallen
Penfolds
9999 €
Grand Vin De Bordeux
15 €
Masseto 2016
3000 €
Hospices de Beaune Corton Grand Cru 1999 – Cuvée Charlotte Dumay – Burgund Rotwein
150 €
2018 Ao Yun - Shangri-La
250 €
Gianni Giagliardo Lazzarito Vigna Preve Barolo 2015 Nr.1447
100 €
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
700 €
Bibi Graetz „Testamatta“ 2020 – 6×0,75 l – Limited Edition Holzkiste mit Metallplatte
630 €