Wie entwickelt sich ein spanischer Reserva aus dem Jahrgang 1967 im Glas?
Ein Reserva aus 1967 befindet sich tief in der tertiären Reifephase: Farbe bewegt sich typischerweise ins Ziegelrote bis Braunrote, Primärfrucht weicht Noten von Leder, Tabak, getrockneten Kräutern und Waldboden. Tannine sind meist abgerundet, Säure bleibt ein wichtiger Frischeanker. Die genaue Entwicklung hängt entscheidend von Produzent und Lagergeschichte ab — Bodegas Franco Espanol kann dabei andere Altersprofile zeigen als etwa Vega Sicilia, La Rioja Alta oder Marqués de Murrieta.
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