Was bezeichnet der Begriff Acclivi bei Barolo-Flaschen?
Acclivi wird typischerweise als Name einer Einzellage oder eines Teil-Weinbergs verstanden: solche Lagenbezeichnungen zeigen an, dass der Wein spezifischen Boden- und Expositionsbedingungen entstammt. Bei Barolo signalisiert eine Einzellage wie Acclivi oft engere Herkunftscharakteristika als ein Orts- oder Gemeindewwein und kann längere Reifepotenziale und ausgeprägtere Terroirnoten aufweisen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Flaschengrößen sind im Barolo üblich und welchen Einfluss hat das Format auf die Reifung?
- •Wie lange sollte ein Barolo 2021 idealerweise reifen und wann ist der richtige Trinkzeitpunkt?
- •Was ist ein Barolo und wodurch zeichnet er sich sensorisch aus?
- •Wie sollte ein Barolo à la Burlotto dekantiert und serviert werden?
- •Worauf ist beim Kauf oder Handel von gereiften Barolo-Flaschen zu achten (Ullage, Zustand, Verpackung)?
- •Welche Kriterien bestimmen den Marktwert eines Barolo und wie relevant sind Kritikernoten?
- •Welche Speisen passen besonders gut zu einem Barolo wie von Burlotto?






