Woran erkennt man den typischen Charakter einer Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot?
Eine Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot verbindet oft die würzig-fruchtige Säure und Dunkelfrucht des Blaufränkisch mit der Struktur und dem Tanningerüst des Cabernet Sauvignon sowie der weicheren, samtigen Frucht des Merlot. Aromatisch treten Schwarzkirsche, Brombeeren, Pfeffer und dezente Kräuter auf; holzige Noten und Vanille können durch lange Fassreife hinzukommen. Winzer wie FX Pichler und Tement arbeiten häufig mit klarer Fruchtprägung und präziser Säure — das Ergebnis ist ein strukturierter, aber geschmeidiger Wein mit gutem Trinkfluss.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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