Die 0,375‑l‑Halbflasche (Demi) ist bei edelsüßen oder prädikatsbetonten Weinen häufig, da kleine Formate das langsame Reifen und den konzentrierteren Genuss erleichtern. 10,5 % Alkohol sind für eine Auslese keineswegs ungewöhnlich; je nach Erntejahr und Auslesegrad können Alkohol und Restzucker variieren. Alkoholstärke beeinflusst das Körpergefühl, die Balance und die Haltbarkeit, während das Format Portionsgrößen und Reifeverhalten beeinflusst.