Auktion 2000er Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Auslese Pfalz

Wertbestimmend sind Produzent (z. B. etablierte Häuser wie Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan), Jahrgangscharakter, Flaschenformat, Anzahl verfügbarer Exemplare, Provenienz und Zustand (Etikett, Kapsel, Füllstand). Seltenheit, Nachfrage nach Pfälzer Riesling und kritikerische Bewertungen können Preise steigern. Wichtig: klare Herkunftsnachweise, lückenlose Kühlkette und konservative Schätzung, denn süße Weißweine sind im Handel oft weniger liquide als renommierte Rotweine.

Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan ist ein traditionsreiches Pfälzer Estate mit langjähriger Reputation in der Erzeugung von Riesling. Es pflegt klassische Weinbergsarbeit, vinifiziert sowohl trockene als auch prädikatsbetonte Weine und ist regional wie überregional für seine präzise Stilistik und Lagenbezogenheit anerkannt. Bei älteren Flaschen spielt die Herkunft von einem solch etablierten Betrieb oft positiv für Qualitätserwartung und Sammlerinteresse mit hinein.

Die Einzellage Ruppertsberger Reiterpfad zählt zu den geschätzten Lagen der Pfalz. Typisch sind steilere Hanglagen mit guter Sonneneinstrahlung und oft durchlässige Böden, die den Trauben Reife und Konzentration verleihen. Für Riesling bedeutet das häufig eine ausgewogene Kombination aus Frucht, präziser Säure und mineralischer Note, die besonders für prädikatsgereifte Weine wie Auslese ideale Voraussetzungen schafft.

Lagerung: kühl, feucht und dunkel mit gleichmäßiger Temperatur, möglichst liegend zur Feuchthaltung des Korkens. Vor dem Öffnen langsam temperieren und vorsichtig dekantieren, besonders bei konzentrierten, gereiften Auslesen; grobes Rütteln vermeiden. Serviertemperatur 8–12 °C je nach Süße und Reife. Bei älteren Flaschen empfiehlt sich ein langsames Öffnen mit gutem Korkenzieher und eventuell ein vorheriger Sicht- und Geruchstest des Korkens, um Korkschäden zu erkennen.

Riesling Auslese mit gutem Säure-Süße-Verhältnis kann Jahrzehnte reifen. Ein 2000er zeigt nach rund 20–25 Jahren häufig tertiäre Aromen wie Honig, getrocknete Früchte, Petrol-Noten und eine geschmeidige Süße, während die Säure die Frische trägt. Entscheidend sind Lagerbedingungen, Flaschenfüllstand und Verschluss; bei optimaler Lagerung bleibt die Struktur erhalten, ansonsten können Frucht und Frische deutlich abnehmen.

Auslese ist ein Prädikatswein und steht für selektiv geerntete, besonders reife oder überreife Beeren. Im Deutschen Prädikatswein-System folgt Auslese auf Kabinett und Spätlese und signalisiert in der Regel höheren Zucker- und Extraktgehalt. Die Qualitätsstufen werden nicht durch Zuckerzugabe bestimmt, sondern durch Mostgewicht bei der Ernte. Verbände wie der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) klassifizieren zusätzlich Lagen, wobei Prädikat und VDP-Klassifikation unterschiedliche Aspekte abdecken.

Der Füllstand gibt Hinweise auf Lagerhistorie und Oxidationsrisiko. Gängige Bezeichnungen: HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS (Very High Shoulder) erste Oxidationsanzeichen, MS/LS (Mid/Low Shoulder) hohes Risiko. Bei einem 2000er ist ein IN bis TS noch unproblematisch; MS oder LS sollten Misstrauen wecken. Fotos des Halses und Angaben zum Verschluss helfen bei der Bewertung.

Die 0,375‑l‑Halbflasche (Demi) ist bei edelsüßen oder prädikatsbetonten Weinen häufig, da kleine Formate das langsame Reifen und den konzentrierteren Genuss erleichtern. 10,5 % Alkohol sind für eine Auslese keineswegs ungewöhnlich; je nach Erntejahr und Auslesegrad können Alkohol und Restzucker variieren. Alkoholstärke beeinflusst das Körpergefühl, die Balance und die Haltbarkeit, während das Format Portionsgrößen und Reifeverhalten beeinflusst.