Flaschenformate beeinflussen Lagerfähigkeit und Sammlerwert: Standardflaschen (0,75 l) sind gebräuchlich, Magnums (1,5 l) reifen oft gleichmäßiger und langsamer, was der Aromenkonservierung zugutekommt; größere Formate sind zudem bei Auktionen und Sammlern begehrt und erzielen häufig Preisaufschläge. Verpackung und Boxen können den Handelswert weiter steigern. Bei Rosés ist zu beachten, dass viele moderne Premium-Rosés für Frische konzipiert sind und weniger lange reifen als z. B. Burgunder Rotweine; Ausnahmen bestätigen die Regel bei spezifischen, strukturgebenden Ausbauten.