Wie sollte ein gereifter Millésime ideal gelagert und serviert werden?
Lagerung: dunkel, konstant kühl (10–13 °C), liegend und bei moderater Luftfeuchte, am besten in professionellen Weinkellern. Servieren: leicht gekühlt zwischen 8–10 °C, in tulpenförmigen Gläsern oder großen Flöten; bei sehr alten Jahrgangs-Champagnern auf Dekantieren verzichten, stattdessen vorsichtig öffnen, kurz atmen lassen und sofort prüfen, um Aroma und Perlage optimal zu erleben.
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