Worin unterscheiden sich die Jahrgänge 2008 und 2017 bei hochwertigen Kirchenstück-Rieslingen?
Generell zeigen ältere Jahrgänge wie 2008 oft tertiäre Noten (Reifearomen, petrolige Facetten beim Riesling) und eine weichere, komplexe Struktur, während jüngere, warme Jahrgänge wie 2017 meist ausgeprägtere Primärfrucht, dichte Extrakte und klare Säure haben. Ein 2008er kann jetzt sehr entwicklungsbereit und aromatisch vielschichtig sein; ein 2017er präsentiert sich noch jugendlicher und bietet typischerweise großes Lagerpotenzial.
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