Die Stilistik eines Weins mit dem Namen Sassi ergibt sich primär aus Terroir, Rebsorte und Kellertechnik. Der Begriff „Sassi“ (ital. für Steine) deutet oft auf steinige, gut durchlüftete Böden hin, die Frische und Mineralität begünstigen. Der Jahrgang 2016 lieferte in vielen europäischen Anbaugebieten sehr reife, konzentrierte Trauben mit guter Balance von Säure und Tannin, was sich in langlebigen Weinen mit Potenzial zur Reifung widerspiegelt. Zum Verständnis von Alterungspotenzial und Stil ist der Vergleich mit klassischen Referenzen hilfreich: Bordeaux-Châteaux wie Château Margaux zeigen oft kraftvolle Struktur, Burgunder von Domaine de la Romanée-Conti setzen eher auf feine Textur, und deutsche Spitzenbetriebe wie ein typisches Weingut aus der VDP-Spitze (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) demonstrieren Klarheit und Präzision — diese Referenzpunkte erleichtern die Einordnung eines Sassi-Vins aus 2016.