Wie sollte ein gereifter 2016er ideal gelagert werden, um Wert und Trinkreife zu erhalten?
Ideale Lagerbedingungen sind konstant kuenstliche 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchtigkeit, dunkle, vibrationsfreie Umgebung und waagerechte Lagerung, wenn Korken verwendet werden. Original-Holzkisten (OHK/OWC) bieten zusätzlichen Schutz vor Licht und Temperaturschwankungen. Provenienz-Dokumente und durchgehende kühlkettengesicherte Lagerung, wie sie etwa in den Kellern etablierter Châteaux oder namhafter Weingüter praktiziert wird, sind fuer den Werterhalt besonders wichtig.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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