Wie sollte ein hochwertiger Riesling wie dieser richtig gelagert und serviert werden?
Optimale Lagerung: dunkel, vibrationsfrei, Temperatur konstant zwischen 10–13 °C und relative Luftfeuchte 60–75 %. Flaschen waagerecht lagern, sofern kein Korkdefekt bekannt ist. Weinschranklagerung ist akzeptabel, solange Temperatur & Feuchte passend sind. Serviertemperatur für gereifte und hochwertige Rieslinge: 8–10 °C; leichtere Stilistiken gern kühler. Bei älteren Parzellenweinen vor dem Trinken kurz dekantieren oder mit Vorsicht öffnen, um Sedimente zu schonen.
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