Welche Rebsorte und sensorischen Merkmale sind bei einem Einzellagen‑Jahrgang 2022 eines Top‑Produzenten wie Klaus‑Peter Keller zu erwarten?
Bei Einzellagenflaschen von Klaus‑Peter Keller dominiert üblicherweise Riesling: 2022er Jahrgänge zeigen oft eine konzentrierte Frucht, reife Zitrus‑ und Steinobstaromen, lebendige Säure und eine prägnante Mineralität. Je nach Parzelle kann die Textur von schlank und salzig bis zu reich und feinwürzig variieren. Der Ausbau kann trocken bis halbtrocken erfolgen; die Lagenprägung bleibt jedoch das entscheidende Merkmal.
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