Welche Serviertemperatur und Glaswahl empfehlen Experten für einen gereiften Dom Perignon Rosé 2000?
Für gereifte Rosé‑Champagner wird eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C empfohlen: kühl genug, um Frische zu bewahren, aber nicht so kalt, dass Aromen blockiert werden. Große Weißweingläser oder tulpenförmige Champagnergläser mit etwas größerer Kelchfläche ermöglichen die Entfaltung von Bouquet und feinen Aromen besser als sehr schmale Flöten. Bei gereiften Jahrgängen kann ein kurzes, vorsichtiges Dekantieren helfen, verhaltene Schichten zu öffnen; bitte vorsichtig handhaben, um Kohlensäure und Feinheit zu erhalten.
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