Wie sollte ein Wein wie Guidalberto 2019 oder ein vergleichbarer Rotwein im Klimaschrank gelagert werden?
Im Klimaschrank empfiehlt sich eine konstante Temperatur von etwa 12–14 °C, relative Luftfeuchte zwischen 60–75 %, kaum Temperaturschwankungen, Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung. Flaschen liegend aufbewahren, um das Korkenbett feucht zu halten, und getrennt nach Jahrgang bzw. Produzent archivieren, damit Tenuta San Guido-Abfüllungen wie Guidalberto ihre Entwicklung kontrolliert durchlaufen.
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