Welches Alterungspotenzial haben ein Idig GG 2017 von Christmann und ein Wachenheim Riesling R 2018 von Bürklin‑Wolf?
Top‑GG‑Rieslinge aus der Pfalz können bei guter Lagerung 10–20 Jahre und länger entwickeln; viele zeigen in diesem Zeitraum zunehmende Komplexität, petrolige Noten und eine feine Oxidationsstruktur. Ein 2017er GG wird je nach Ausbau und Jahrgangscharakter jetzt in die Reifephase eintreten, Spitzenexemplare halten deutlich länger. Ein charaktervoller 2018er Riesling aus Wachenheim bietet meist 5–12 Jahre Trinkfenster, bei besonders hochwertigen Partien auch mehr. Individuelle Trinkreife hängt von Lagerbedingungen und Flaschenkonzept ab.
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