Wichtige Prüfpunkte sind: Füllstand/Ullage (bei jungen Flaschen sollte ein High Fill oder Into Neck vorliegen; bei älteren Flaschen sind Top Shoulder oder Mid Shoulder abhängig vom Alter tolerierbar), Zustand des Korkens und der Kapsel (keine Ausblühungen, Risse oder Anzeichen für Feuchtigkeit), Etikett (intakt und ohne erhebliche Beschädigungen) sowie saubere, gleichmäßige Lagerungsspuren. Hochwertige Produzenten wie Cantina Fanini dokumentieren oft Chargennummern oder zusätzliche Angaben auf dem Etikett; bei Unsicherheit hilft Nachfrage nach Herkunftsdokumenten oder geprüfter Provenienz.