Was bedeutet TBA bei Riesling und wie unterscheidet sich Trockenbeerenauslese von anderen Prädikaten?
TBA steht für Trockenbeerenauslese, die höchste Prädikatsstufe bei deutschen Prädikatsweinen und bezeichnet einzel- oder mehrfache selektive Handlese von von Edelfäule (Botrytis cinerea) getrockneten Beeren. Im Vergleich zu Kabinett, Spätlese oder Auslese ist TBA deutlich seltener, extrem konzentriert und sehr süß, zugleich aber durch die natürliche Säurestruktur sehr lange lagerfähig. BA bezeichnet Beerenauslese, die stufig unter TBA in Konzentration und Seltenheit liegt.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie sollte man eine Trockenbeerenauslese-Riesling servieren und welche Trinkreife ist zu erwarten?
- •Worauf sollte man beim Kauf eines gereiften deutschen TBA Rieslings auf dem Sekundärmarkt achten?
- •Was zeichnet die Lage Scharzhofberger aus und warum gilt sie als besonders hochwertig?
- •Welche Besonderheiten hat eine 0,375 L Flasche (Halbe Flasche, Demi) für Reifung und Lagerung?
- •Wie beeinflussen Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker, Vinous, James Suckling) den Marktpreis von Premium-Rieslingen?
- •Wie interpretiert man Füllstände (Ullage) bei Weinen ab 2018 und welche Stufen gelten als unkritisch?
- •Wie präsentieren sich 2018er Rieslinge aus der Saar typischerweise und was ist bei Erzeugern wie van Volxem zu erwarten?
Das könnte dir auch gefallen

gerne per PN :) (mit grober Vorstellung)
0 €

La Maison Bleu Hermitage 2017
65 €

Bordeaux Liste und …..
9999 €

kpk 2004 Duo, Kirchspiel & hubacker
800 €

Von Beulwitz - Kasel Nies’chen, Riesling 1999, 2003, 2005
12345 €

💥meine aktuelle Verkaufsliste...viel Spass beim stöbern!
0 €

coche dury meursault 2018
580 €

Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 1988
45 €