Der Jahrgang 2018 war in vielen deutschen Regionen warm und ergibt reifere, extraktreiche Rieslinge mit guter physiologischer Reife. Saar-Rieslinge aus 2018 kombinieren häufig reife Frucht mit frischer Säure und einer ausgeprägten Mineralität, vor allem wenn sie von Schieferlagen stammen. Weingüter wie van Volxem sind für terroirbetonte, präzise Rieslinge bekannt; bei entsprechenden Qualitätsstufen ist ein klar strukturierter Säurekorpus, filigrane Botanikaromen und hohe Lagerfähigkeit zu erwarten.