Welches Alterungspotential und Trinkfenster hat ein Berg Rottland 2019 typischerweise?
Ein gut vinifizierter Riesling aus einer Spitzenlage wie Berg Rottland kann bei optimaler Lagerung ein Trinkfenster von etwa 8–20 Jahren aufweisen. In den ersten Jahren dominieren frische Frucht und mineralische Spannung; mit der Reife entwickeln sich petrolige, nussige und reife Honignoten sowie komplexe tertiaryaromen. Entscheidend sind Ausbau, Säurestruktur und persönliche Präferenz für Jung- oder Reifetöne.
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