Welche idealen Lagerbedingungen gelten für eine gemischte Auswahl aus Pinot Noir und Chardonnay in Standardflaschen (0,75 l)?
Für beide Rebsorten gelten ähnliche Grundregeln: Temperatur stabil bei 10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, wenig Licht und keine Vibrationen. Standardflaschen (0,75 l) sollten liegend gelagert werden, damit Korken feucht bleiben; bei längerer Lagerung sind konstante Bedingungen wichtiger als kurzfristige Temperaturschwankungen. Eine separate Aufbewahrung nach Reifeprofil (z. B. früh trinkbare Weissweine getrennt von lagerfähigen Rotweinen) erleichtert die optimale Entnahme.
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